2 kg aardappels
800 gr. winterwortels, gesneden
600 gr. witte kool
4 eetlepels olie
6 eetlepels nasikruiden
10 eetlepels pinda’s.
Snijd de geschilde aardapels in stukken en kook ze met de gesneden winterwortels in ca. 20 minuten gaar. Verhit in een wok/ vleespan de olie en roerbak daarin de gesneden witte kool in ca. 8 minuten gaar.
Voeg daarbij de nasikruiden en pinda’s en laat het geheel even doorbakken.
Giet de aardappels en wortels af, stamp ze en schep de kruidige witte kool erdoor.