Brood en stenen.
Aardappelsoep met brood
800 g aardappelpuree
1 ui, gesnipperd
2 liter melk
4 eetlepels peterselie, fijngehakt (alternatief jong g blad van het zevenkruid)
4 eetlepels boter zout en peper naar smaak
2 eetlepels bloem
Fruit, in de gesmolten boter, licht de uisnippers(voorkom dat ze bruin worden) tot ze zacht zijn.
Voeg bloem en aardappelpuree toe en daarbij, langzaam roerend, de melk. Blijf roeren tot het kookt (langzaam verwarmen). Laat het geheel 10 minuten zachtkes koken.
Voeg zout en peper toe naar behoefte en strooi op het laatst peterselie eroverheen.