175 g feta kaas
2 kop dikke (Griekse) yoghurt
2 eetlepels fijngesneden dille, munt en eventueel peterselie of selderij
snuf zout
Prak de fetakaas met de yoghurt tot een smeerbare massa. Vermeng dat met de kruiden en eventueel een snuf zout.
(naar een recept uit Voedsel in de tijd van de bijbel, De Banier, 2006)