In creatief vasten wordt er van uitgegaan dat geen vetten en koolhydraten worden gecombineerd. Dus deze keer geen boerenkool met rookworst maar met kastanjes.
2 kg boerenkool (2-3 stronken)
2 kg aardappelen
800 g tamme kastanjes
groentebouillon
zout en peper
De bladeren van de boerenkool afhalen. Lelijke bladeren verwijderen. Wassen, klein snijden en vlug aan de kook brengen.
De aardappelen schillen, klein snijden en onder de kool leggen, zodra deze geslonken is. Daarna gaar koken en luchtig doorheen mengen.
De kastanjes inkruisen aan de brede kant, wassen, de drijvende verwijderen en koken in de groentebouillon. De kastanjes pellen en met het kookvocht vermengen met de stamppot.
Opdoen met boerenbrood of roggebrood.