1 kg vis heilbot of tarbot
4 uien
2 winterwortels
400 g spinazie
1/4 l room
peper en zout
200 g gerapte kaas
Leg de vis in een ovenvaste schaal 30 min. in de voorverwarmde oven van 200 graden.
Uien en wortels snijden en bakken. 1/4 l room er door roeren en opwarmen.
De spinazie, peper, zout en geraspte kaas over de ovenschotel spreiden en 10 min meebraden.